研修会・セミナーの報告

新潟研修会「食育をめぐる新しい動き」

2005年3月20日
講師:足立 己幸(女子栄養大学・大学院教授)
会場:新潟県健康づくり・スポーツ医科学センター(新潟県新潟市)
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足立己幸氏

足立己幸氏


当初、11/20に計画しておりましたが、中越地震で中止となり、再計画したものです。現地コーディネーターをとってくれた樺沢禮子さん(正会員)をはじめ、新潟県内の当フォーラム会員が一丸となって実施したものです。

申し込み時にいただいた参加者40名からの要望や意見の内容を、講師である足立己幸理事長が丁寧に対応。参加者からは「総論しか知らなかった栄養教諭、食育基本法について興味深く考えるよい機会となりました」「新潟県の地域性を生かした取り組みができるよう、いろいろな場面で考えていきます」などの反応がありました。

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