研修会・セミナーの報告

第24回食育セミナー「ハート♥を食事でプレゼント!」

2008年8月4日~8月6日
会場:社会福祉法人健友会 みなみかぜ 地域交流センター(埼玉県川越市)
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080804_02小1から中2まで総勢19 名の子どもたちが参加。
テーマは、昨年度に引き続き
「ハート♥で食事をプレゼント!」。

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食事(お弁当)をプレゼントしたお相手は、地域の8 名のお年寄りです。現在 の生活の様子や過去のお話を伺い、その方に喜んでいただけるような、その方だけのお弁当を、2日間で学習した「3・1・2弁当」の5つのルールや、朝・昼・夕食づくりで身につけた調理技術、覚えた料理を活かして準備し、オリジナルカード付きで、感動のプレゼントができました。

080804_04お返しにと、折り紙で作った箸置きやあやとりをいただき、「みなみかぜ」のスタッフも交え楽しく、そして心温まる共食を実践しました。今回は、地域の皆さんのご協力のおかげで、地場産の野菜や米、卵を使うことができ、自給率が限りなく100%に近い食事が実現され、おいしさも感動的でした。

文責:高橋千恵子(運営委員)

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