2014-05-12
食生態食育プロモーターズ養成講座
研修会・セミナーの報告
食生態食育プロモーターズ養成講座
2010年10月31日
会場：みなみかぜ研修センター（埼玉県川越市）
食生態食育プロモーターズ養成講座C・Bコース実践編（３単位、基礎編１単位）を実施しました。台風の接近で開催が大変心配されましたが、参加希望者８名全員が出席しました。
針谷順子（本フォーラム副理事長）が講師を担当し、10：00～16：30まで（遠方の方がいらしたので時間厳守）、自分の弁当作成から、「ＱＯＬとＱＯＥの共生を目指す弁当箱法の展開」として課題に合わせた弁当づくりまで、大変充実した内容でした。
参加者は、高校家庭科教諭、小学校・高齢者施設栄養士、地域食育ボランティア等さまざまですが、いずれも家庭や職場、地域で、「弁当箱法」を実践・活用しており、具体的な質問やコメントのやりとりがあり、お互いに得ることが多い会でした。「あー、もっと早くこの学習会に参加すればよかった」と言われて帰宅された方もおり、食育プロモーターズ養成講座の意義や役割を再認識した次第です。今回の学習会参加者の中から新たな食育プロモーターズが生まれます。今後の活躍を期待します。
文責：高橋千恵子（フォーラム理事）
