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毎週、北関東の方に出かけていますが、気になるのは田んぼの稲の様子です。以前に比べると、稲の再生二期作を行う農家が増えたのか、今の時期でも、黄金色の田んぼの合間に、青々とした稲が育つ田んぼが多く見られるようになりました。　再生二期作は、稲を収...

6月6日、8月25日と中2か月あけて、帯状疱疹ワクチン シングリックスを接種しました。副反応が……つらかったです。今年70歳を迎える私はさいたま市の補助金の対象者になると、市からハガキの案内が届きました。帯状疱疹の痛さ、怖さはあちこちから聞...

学生時代、卒論ゼミの一環で、食育セミナーの学生スタッフとして参加することになりました。子どもたちの前で、卵料理を作ることになったのですが、まずは学生スタッフの調理レベルを確認をしようと、恩師から「卵料理と副菜一品を作る」という課題が出されま...

私の夏の海での思い出に「アカバのみそ汁」があります。40年ほど前の話になりますが、小笠原の父島で、沖に出てシュノーケリングを楽しみました。また、船長さんが釣り糸を垂らして魚を釣って「アカバのみそ汁」を作ってくれました。魚の釣り方もとてもシン...

娘たちの出産にあたり、パートナーたちも産休・育休を取得しました。一人は、年子で生まれた子どもたちのために、2年間続けて産休・育休を取ったフミオ（仮名）。IT企業勤務。もう一人は、１月に生まれた二人目のために、産休・育休を７か月所得。現在、絶...

新学期が始まり、2か月が経とうとしています。今年から新しい保育園に編入したこともあり、お友だちと仲良くなれるか、保育園に慣れてくれるかドキドキしながら登園させた2か月でした。前の保育園では泣くこともなく「バイバーイ！」と元気よく手を振って出...

3月10日から12日まで友達と三陸海岸を旅行して来ました。ツアーに申し込んだ時は何も考えていなかったのですが、2日目の3月11日は東日本大震災の日でした。東日本大震災は、14年前の2011年（平成23年）3月11日分14時46分に発生した東...

新年おめでとうございます。新しい年が素晴らしい1年でありますよう願っています。これまで年の初めに、今年はどんなことを目指そうか？　目標は？　など、漠然と考えていましたが、年末になると「また、今年も生活に追われてしまった！！」と、いつも後悔し...

この秋、NHKの連続テレビ小説「おむすび」が始まりました。１年ほど前からどんな展開になるのか楽しみにしていました。いよいよ番組が始まり、ドラマのなかでも多くの場面でおむすび（おにぎり）が登場しました。30年前の阪神淡路大震災の避難所では冷え...

このところ、日々の食事づくりに苦戦しています。昨年までは、高齢者2人の食事づくりで、魚と肉が半々くらいに登場の主菜、野菜の煮物や炒め物、和え物やサラダ等副菜2品で、1汁3菜の献立で、学校給食のようにサイクルメニューで、あまり考えることもなく...

去る11月5日、ちょうど日付が変わった頃、母が息を引き取りました。昭和7年生まれの92歳でした。60歳の健康診断で「原発性胆管性肝炎」と診断されていましたが、特に問題もなく元気に過ごしていました。自分のことしか頭にない私は、20年前に同居す...

我が家には今年8歳になった柴犬がいます。きっかけは同居の母の希望でした。「わたし、子どもの頃に犬や猫を飼っていたの。犬の名前は～～」と、その話になると止まらない。目を輝かせて何度も何度も話をする母。ある日、「じゃあ、ワンちゃんかネコちゃん飼...