2014-05-12
第24回食育セミナー「ハート♥を食事でプレゼント！」
研修会・セミナーの報告
第24回食育セミナー「ハート♥を食事でプレゼント！」
2008年8月4日～8月6日
会場：社会福祉法人健友会 みなみかぜ 地域交流センター(埼玉県川越市)
小１から中２まで総勢19 名の子どもたちが参加。
テーマは、昨年度に引き続き
「ハート♥で食事をプレゼント！」。
食事（お弁当）をプレゼントしたお相手は、地域の8 名のお年寄りです。現在 の生活の様子や過去のお話を伺い、その方に喜んでいただけるような、その方だけのお弁当を、２日間で学習した「3･1･2弁当」の５つのルールや、朝・昼・夕食づくりで身につけた調理技術、覚えた料理を活かして準備し、オリジナルカード付きで、感動のプレゼントができました。
お返しにと、折り紙で作った箸置きやあやとりをいただき、「みなみかぜ」のスタッフも交え楽しく、そして心温まる共食を実践しました。今回は、地域の皆さんのご協力のおかげで、地場産の野菜や米、卵を使うことができ、自給率が限りなく100％に近い食事が実現され、おいしさも感動的でした。
文責：高橋千恵子（運営委員）
