岡山研修会

研修会・セミナーの報告

岡山研修会
「3・1・2弁当箱法」の実践で、「食事バランスガイド」の活用力も
食卓自給率もアップ！

　平成19年度にっぽん食育推進事業「地域段階におけるシンポジウム等の開催事業」の一環として、岡山市でシンポジウムを開催しました。
　基調講演・針谷順子理事長、コーディネーター・足立己幸理事長、パネリストに大田垣多一郎氏（岡山県農林漁業担い手育成財団農林業実践学習の里　体験学習農園塾長）、本田真美（就実大学准教授）、横山宏子氏（岡山県教育庁保健体育課指導主事）を迎え、食事バランスガイドや弁当箱法などに、地域の生産物を活用する視点強化の有効性について、成果の共有と情報交換を行いました。
　教育、保健所関係者等80数名の参加者があり、皆熱心に聞き入りました。

文責：本田真美（正会員）