「さかな丸ごと食育」

「さかな丸ごと食育」サポーター学習会報告

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・2023年度

宮城県のブランドマグロ「ひがしもの」の漁獲から食卓まで〜おいしさと水揚げ状況などを知る（宮城県）
オリジナルのかまぼこを作ろう！（東京都）
西尾の地場産物のうなぎのひみつを探ろう一色うなぎについて学んでおいしく食べよう（愛知県）
魚がどんな姿に変身しておいしい料理になっているか探そう！（愛知県）
茨城県大洗港の「海の輝き（シラス）」のおいしさの秘密と味わい（茨城県）
サンマの下処理＆調理と環境を学ぶ（宮城県）

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