NPO法人 食生態学実践フォーラム

総会のときにお知らせしましたが、7月8日から下記の新事務所に転居しました。事務所はビルの2階で展望もよく、快適な環境となりました。 東京駅（南口）からバスで一本（築地市場を抜けて豊海水産埠頭終点まで25分）と便利です。今後、研修会などもここで行う予定ですので、ぜひお越しください。 ＜住所＞ 〒104-0055　東京都中央区豊海町5-1 豊海センタービル2 階 ※メールアドレス（forum0314@angel.ocn.ne.jp）、HPに変更はございません。 また、インスタ（shokuseitaigaku_jissenforum）に新事務所の様子もアップしておりますので、こちらもご覧ください（週1回月曜日に配信）。    

2025年8月3日(日)、横浜市青葉区の認定栄養ケア・ステーション BALENAにて、地域の小学生を対象とした食育セミナーを開催いたします。（参加費：無料）詳細は添付pdfをご覧ください。 参加お申し込みは、下記宛に、7月10日（木）までにご連絡ください。 認定栄養ケア・ステーション BALENA TEL.045-479-9807（担当：金子） pdfダウンロード

フォーラムでは（一財）東京水産振興会と連携して、魚と人間と環境の循環への視野を育む「さかな丸ごと食育」を実施しています。 ノルウェーサーモンの養殖を事例に、環境と経済のバランスをテーマにした講演会の情報提供です。 ——————- 「ノルウェーサーモン養殖の経済学」のご案内 ・講　師：阿部景太 氏（武蔵大学経済学部教授） ・演　題：「ノルウェーサーモン養殖の経済学」 ・日　時：２０２５年７月１４日（月）１３：３０～１５：１５ ・会　場：豊海センタービル２階会議室（東京都中央区豊海町5-1）及びオンライン（zoom） ・参加費：無　料 詳細につきましては、（一財）東京水産振興会のHPで開催案内（PDF）を掲載しておりますので ぜひご覧ください。 また、開催案内にも記載しておりますが、参加お申し込みいただく場合は、 参加される全員のお名前と所属、日中連絡の取れる携帯電話番号、メールアドレス、 会場参加もしくはzoomでの参加のどちらかを記載の上、下記のメールアドレス宛に ご連絡ください（申込期日：2025年7月7日まで）。 ＜参加申込先＞ （一財）東京水産振興会　info-museum@tkyfish.or.jp  

この度、理事長をさせていただくことになりました平本福子です。よろしくお願いいたします。私は女子栄養大学卒業後、調理学を専門として、管理栄養士養成に関わってきました。その中で、人間の食事づくりの営みをより広い視野でみたいという思いが高まり、50歳で食生態学研究室の門をたたきました。 食生態学実践フォーラムが発足して22年。気候変動、戦争・紛争、世界経済の不安定さ、デジタル環境の急激な変化など、私たちの「食」の営みをめぐる環境は大きく変動しています。当フォーラムは、環境への視野をもちながら、人間の「食」の営みをよりよくしていきたいと思う仲間が集まり活動しています。多くの皆さまのご参加、ご協力・ご支援をよろしくお願い申し上げます。