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2023年9月１～３日、名古屋国際会議場にて第70回日本栄誉改善学会学術総会が開催されました。私は実行委員の一人として、2年前から準備に携わっていました。学術総会のテーマは“すべての人の幸福を目指した実践栄養学の発信－ソーシャルインクルージ...

長期休業期間中の昼食についてのニュースがTVやインターネットを賑わしました。3月の参議院予算委員会での質疑にはじまり、5月にこども家庭庁が市町村に食事提供の実情調査、6月には学童保育での食事提供についての対応をお願いする旨の通達が出されまし...

私は、川越市内のH子ども食堂とさいたま市大宮区内のC子ども食堂に、食事づくりのボランティアとして、いずれも月１回参加しています。H子ども食堂は学習（塾）支援活動から出発しており、今年で10年目を迎えています（活動の一部は2023年3月31 ...

梅雨から夏に向かい、毎年、雑草があっという間に伸び放題になり、小さな庭も雑草で埋まってしまいます。そこで、皆さんのブログに刺激され、昨年、使っていない鳥小屋を壊して空いていた庭の片隅に、畝を作り、子どもと畑のまねごとを始めました。5月下旬に...

夏はこれからというのに毎日暑い日が続き、そして異常気象のような大雨と雷雨。家の周りは、雑草が勢いよくあっという間に伸び放題。ちょっと憂鬱な季節です。ある日、ふと玄関前の花壇（特に花はないけれど、少し緑があるだけの手入れをしていない場所）をみ...

季節の便りで、和歌山から青梅、兵庫の但馬から実山椒が送られてきました。毎年のこととはいえ、ワクワクしながら、手仕事を始めます。まずは、実山椒の処理からです。せっかく、摘みたてをいただいたので、すぐに下処理をします。そのままおいておくと、どん...

8年ぶりに自治会の組長が回ってきた。自治会の一番下っ端な係で、17年前に移り住んでから３回目の担当である。ここ大宮でも、民家が１軒解体されると庭をつぶして新築が2～3軒建てられ、我が家が属する自治会の組もここ10年の間に倍の軒数となり、輪番...