blog 春を歩く
2023年3月8日、横浜も予報通り気温は20度を超えました。前日は最低気温が5℃を下回らない確信を得て、家の中で冬越しをしていた月下美人やシャコバサボテンなどの鉢を外に出しました。例年より早いペースです。週に1、2回、野菜を買いに出かける農...
shokuseitaigaku
blog blog 胴締めの小鉢
例年、野球のオフシーズンの１月ころに東京ドームでTABLEWARE FESTIVALが開催されます。コロナの感染への懸念や年度末を迎えた仕事もある等ためらいもしましたが、胴締めの小鉢（写真左下の器のよう形、ここでは器Cと略す）がほしくて、こ...
トピックス 第39回「食育セミナー」参加のおさそい
来たる2月18日（土）と3月11日（土）の2回に渡り、埼玉県川越市の「ひだまり子ども食堂」にて「3・1・2 弁当箱法」の学習と弁当づくりの食育セミナーを開催いたします。参加ご希望の方は2月6日（月）〜16日（木）の期間にお申し込みください。...
研修会・セミナー 第 39 回 子ども自身がリーダーになる 「食育セミナー」参加のおさそい 「3・1・2 弁当箱法」を活用した弁当・食事づくり
そろそろ新学期、成長している自分にぴったりの弁当・食事を、「3・1・2弁当箱法」を活用して考え、作り、会食します。自分にぴったりにする、そのルールを学んでみませんか？1日目は「3・1・2弁当箱法」のルールに沿って詰め、2回目は、お得意の料理...
blog 子どもにとっても、大人（保護者など）にとっても、よりよい学童保育の昼食とは
学童保育の仲間たちと、生活の場としての「食」を実現するための活動をしています。昨年、学童保育支援員の集まりで、岩手の方から、「長期休み中の昼食に悩んでいます。保護者から弁当づくりが大変だと言われるし、学童保育で作るのも難しいし、頼める業者も...
トピックス 2023年2月19 日開催 2022年度食生態食育プロモーターズ養成講座 「3・1・2弁当箱法」 Bコース研修会のお知らせ
現在、当フォーラムで、単身男性高齢者を学習者としたフレイル予防の実践支援を目的とした教材「男性高齢者向け『3・1・2 弁当箱法』を活用したフレイル予防」(案)のパンフレット作成に取り組んでいます。これを資料として、参加者の皆さんと基本的な『...
トピックス 2023年2月11日開催 2022年度 第2回「さかな丸ごと食育」養成講師レベルアップ研修会のお知らせ
新たに開発された教材「SDGｓの視点に立った『さかな丸ごと食育』持続可能な社会に向けた人材育成につながる総合的な学習の時間単元モデル」を用いて、各自の食育実践のレベルアップができる力を養いたいと思います。参加費は無料です。詳細は下記リンクを...
研修会・セミナー 2022年度食生態食育プロモーターズ養成講座 「3・1・2弁当箱法」 Bコース研修会
NPO法人食生態学実践フォーラムでは、「食にかかわる専門家」とそのネットワークづくりを願って、食生態食育プロモーターズ養成の制度化を進めてきました。現在、当フォーラムで、単身男性高齢者を学習者としたフレイル予防の実践支援を目的とした教材「男...
研修会・セミナー 2022年度 第2回「さかな丸ごと食育」養成講師レベルアップ研修会
新教材「SDGｓの視点に立った『さかな丸ごと食育』- 持続可能な社会に向けた人 材育成につながる総合的な学習の時間単元モデル」の活用に向けて新たに開発された教材「SDGｓの視点に立った『さかな丸ごと食育』持続可能な社会に向けた人材育成につな...
blog スマホに振り回される生活から活用する生活へ
令和2年春のコロナ緊急事態宣言と同時期に退職した私は、自由な時間を手にしましたが、旅行や外出はままならない生活でした。それでも、ネットショッピングや定期的な宅配（ネット予約）は以前から活用しており、さまざまな自己啓発活動や興味ある研修もオン...
blog 私にとって特別な「食べ物」とは……
「中学生の時、母が腰の手術で2週間入院した。母が作り置きしてくれたおかずを温めて食べていたが、ある日、４つ違いの兄が、私のために冷蔵庫にある食材で料理を作ってくれた。ピーマンとニンジンの炒め物である。しょうゆと砂糖で味つけしただけのシンプル...
blog 恐怖と感動の山、羅臼岳
私たち夫婦はともに大学時代、ワンダーフォーゲル部に所属しておりました。今は夫婦二人の生活ですので、数年前から百名山プロジェクトを開始。学生時代から数えて、残りの百名山に登ろうというものです。二女一家が札幌に住んでいることもあり、ここ数年、夏...