トピックス 2026年2月20日(金)開催 2025年度 食生態食育プロモーターズ養成講座「3・1・2弁当箱法」Cコース研修会のお知らせ
2026年2月20日(金) 10:00～13:00 鯉渕学園農業栄養専門学校（茨城県水戸市鯉淵町5965）にて「3・1・2弁当箱法」Aコース研修会を開催いたします。詳細は「研修会・セミナー」ページ（）をご参照ください。申し込み締め切りは20...
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トピックス 
研修会・セミナー 2026年2月20日(金)開催 2025年度 食生態食育プロモーターズ養成講座「3・1・2弁当箱法」Cコース研修会
NPO法人食生態学実践フォーラムでは、「食にかかわる専門家」とそのネットワークづくりを願って、「食生態食育プロモーターズ」（略称「食育プロモーターズ」）養成の制度化をすすめてまいりました。今回の研修会は、茨城県栄養士会専門部との共催で実施い...
blog 餅つき
日本ではお正月に食べることが多いお餅ですが、以前のように各家庭で餅をつくことが少なくなりました。スーパーや小売店で購入する人が多いのではないでしょうか。この年末年始に餅つきをして、２つの思い出ができたのでその話をします。我が家は、毎年実家か...
blog 七五三
11月、娘が3歳になり、七五三をしました。3歳になるなんて月日は早いもので、実家より私が同じく七五三の時に着た着物を送ってもらい、娘にも着せて写真を撮りました。実はこの着物、叔母のもので約70年前のものだったのです。とても大切に保管してあり...
トピックス 弁当箱の購入方法が変わりました！
「３・１・２弁当箱法」に基づいて設計された弁当箱を購入していただいた皆様ありがとうございます。今まで、販売業務をフォーラム事務局で行っていましたが、2026年1月1日より、製造・販売元である（株）アンカーに依頼することになりました。これに伴...
トピックス 2026年1月17日(土)開催「さかな丸ごと食育」レベルアップ研修会、2026年2月7日(土)開催 食生態食育プロモーターズ養成講座「3・1・2弁当箱法」Bコース研修会のご案内
2026年1月17日に「さかな丸ごと食育」レベルアップ研修会、ならびに2月7日に食生態食育プロモーターズ養成講座「3・1・2弁当箱法」Bコース研修会を開催いたします。各研修会の詳細は以下をご覧ください。・2025 年度「さかな丸ごと食育」レ...
研修会・セミナー 2026年1月17日(土)開催 2025 年度「さかな丸ごと食育」レベルアップ研修会 PDCA サイクルを活かした「さかな丸ごと食育」実践に向けて -「さかなと人間と環境の循環」の図をどのように展開するか –
「さかな丸ごと食育」は、「探検ノート」p2~3 の「さかなと人間と環境の循環図」をコンセプトとして進めてきています。2024 年度より、サポート学習会の学習目標には必ず「さかなと人間と環境の循環」の視点を入れていただくようにお願いしています...
研修会・セミナー 2026年2月7日(土)開催 2025年度 食生態食育プロモーターズ養成講座「3・1・2弁当箱法」Bコース研修会
NPO法人食生態学実践フォーラムでは、「食に関わる専門家」の皆様とのネットワークづくりを願って食生態学プロモーターズ養成の制度化を進めています。今年度は「『3・1・2弁当箱法』を活用した食育学習会を計画してみましょう」をテーマに開催します。...
トピックス フォーラムHPリニューアル
このたび、スマートフォン等でも閲覧しやすいように、HPを全面リニューアルいたしました！「3・1・2弁当箱法」各種リーフレット・パンフレットも、日本人の食事摂取基準（2025年版）に合わせて、データの更新をしております。ぜひ、ご活用ください！
blog 今年の新米について
毎週、北関東の方に出かけていますが、気になるのは田んぼの稲の様子です。以前に比べると、稲の再生二期作を行う農家が増えたのか、今の時期でも、黄金色の田んぼの合間に、青々とした稲が育つ田んぼが多く見られるようになりました。 再生二期作は、稲を収...
blog 帯状疱疹の予防接種をしてきました！
6月6日、8月25日と中2か月あけて、帯状疱疹ワクチン シングリックスを接種しました。副反応が……つらかったです。今年70歳を迎える私はさいたま市の補助金の対象者になると、市からハガキの案内が届きました。帯状疱疹の痛さ、怖さはあちこちから聞...
blog 誰をイメージして作ったの？
学生時代、卒論ゼミの一環で、食育セミナーの学生スタッフとして参加することになりました。子どもたちの前で、卵料理を作ることになったのですが、まずは学生スタッフの調理レベルを確認をしようと、恩師から「卵料理と副菜一品を作る」という課題が出されま...