blog アカバのみそ汁
私の夏の海での思い出に「アカバのみそ汁」があります。40年ほど前の話になりますが、小笠原の父島で、沖に出てシュノーケリングを楽しみました。また、船長さんが釣り糸を垂らして魚を釣って「アカバのみそ汁」を作ってくれました。魚の釣り方もとてもシン...
shokuseitaigaku
blog blog パパの産休・育休
娘たちの出産にあたり、パートナーたちも産休・育休を取得しました。一人は、年子で生まれた子どもたちのために、2年間続けて産休・育休を取ったフミオ（仮名）。IT企業勤務。もう一人は、１月に生まれた二人目のために、産休・育休を７か月所得。現在、絶...
トピックス 新事務所に転居しました
総会のときにお知らせしましたが、7月8日から下記の新事務所に転居しました。事務所はビルの2階で展望もよく、快適な環境となりました。東京駅（南口）からバスで一本（築地市場を抜けて豊海水産埠頭終点まで25分）と便利です。今後、研修会などもここで...
トピックス 第 44 回子ども自身がリーダーになる 食育セミナー参加のおさそい 「3・1・2 弁当箱法」を活用した弁当・食事づくり
2025年8月3日(日)、横浜市青葉区の認定栄養ケア・ステーション BALENAにて、地域の小学生を対象とした食育セミナーを開催いたします。（参加費：無料）詳細は添付pdfをご覧ください。参加お申し込みは、下記宛に、7月10日（木）までにご...
トピックス （一財）東京水産振興会主催の講演会「ノルウェーサーモン養殖の経済学」のご案内
フォーラムでは（一財）東京水産振興会と連携して、魚と人間と環境の循環への視野を育む「さかな丸ごと食育」を実施しています。ノルウェーサーモンの養殖を事例に、環境と経済のバランスをテーマにした講演会の情報提供です。---------------...
トピックス 新理事長・平本福子 あいさつ
この度、理事長をさせていただくことになりました平本福子です。よろしくお願いいたします。私は女子栄養大学卒業後、調理学を専門として、管理栄養士養成に関わってきました。その中で、人間の食事づくりの営みをより広い視野でみたいという思いが高まり、5...
blog 娘の成長
新学期が始まり、2か月が経とうとしています。今年から新しい保育園に編入したこともあり、お友だちと仲良くなれるか、保育園に慣れてくれるかドキドキしながら登園させた2か月でした。前の保育園では泣くこともなく「バイバーイ！」と元気よく手を振って出...
トピックス 第22回総会のお知らせ
正会員の皆様におかれましては、ますますご清栄のことと存じます。当フォーラムの活動につきましては、日頃から格別のご理解・ご支援を賜り厚くお礼申し上げます。さて、総会を5月18日(日)13:00から、総会研修会を14:00から 大妻女子大学 千...
blog 3.11に三陸海岸を旅して思うこと
3月10日から12日まで友達と三陸海岸を旅行して来ました。ツアーに申し込んだ時は何も考えていなかったのですが、2日目の3月11日は東日本大震災の日でした。東日本大震災は、14年前の2011年（平成23年）3月11日分14時46分に発生した東...
トピックス 5月18日（日）2025年度 総会研修会開催のお知らせ
下記日程にて2025年度の総会および総会研修会を開催いたします。2025年5月18日（日） 14：00～16：30会 場：大妻女子大学 千代田キャンパス 本館F棟5階542教室ZOOMによるリモート参加も可能です。詳細およびお申し込み方法は...
研修会・セミナー 2025年度 NPO法人食生態学実践フォーラム 総会研修会 今こそ活用したい「3・1・2弁当箱法」適量学習だけではない「3・1・2弁当箱法」を活用した食育の可能性
「3・1・2弁当箱法」は、すでに小中高等学校の家庭科の教科書にも取り上げられ、食事の適量学習のための教材として多くの授業で活用されています。また、「3・1・2弁当箱法」の5つのルールに従い構成された食事の食料自給率が60～70％になることか...
トピックス 2025年度 総会および総会研修会のお知らせ
2025年度の総会および総会研修会を、5月18日（日）に実施いたします。詳細につきましては、決まり次第お知らせいたします。