トピックス 2023年度News Letterバックナンバーを公開いたしました。
2023年度発行のNews LetterNo.63〜65をニューズレターページに公開いたしました。バックナンバーの号数をクリックするとpdfでご覧いただけます。
shokuseitaigaku
トピックス 
トピックス 「3・1・2 弁当箱法」で食料自給率をアップ！のパンフレットができました。
自給率に特化した「3・1・2 弁当箱法」のパンフレット（A4・フルカラー・8 ページ）ができあがりました！食料自給率に注目することで、これからの世界・日本の食料安全保障につながる食事観や食行動を共有する機会になることを願って作成しました。ぜ...
blog 愛知県の「きぬあかり」をご存知ですか？
東海地方の今年の梅雨入りは、平年より２週間以上遅れ、6月21日ごろでした。梅雨入りはいつかになるのか？ これも気候変動のせいだろうか？ と思っていた6月15日の土曜日に、愛知県の農業振興に関わる方々とお会いする機会がありました。その時に、今...
トピックス 2024年8月24日（土）開催 子ども自身がリーダーになる食育セミナー参加のおさそい
第 43 回 子ども自身がリーダーになる食育セミナー「3・1・2 弁当箱法」を活用した弁当・食事づくりを開催いたします。詳細・お申込は下記リンクよりご覧ください。申込締め切りは8月3日（土）です。皆様のご参加をお待ちしております。
研修会・セミナー 第 43 回 子ども自身がリーダーになる食育セミナー参加のおさそい「3・1・2 弁当箱法」を活用した弁当・食事づくり
私たちは、ひとりでも多くの子どもたちが、いきいきと健康で人間らしい生活を送ることや、食生活を楽しむ力を育ててほしいと願っています。このセミナーは、子どもの食を通して「生きる力」の基礎となる「食事づくり」を体験的に学ぼうというものです。成長し...
トピックス 7月13日の読売新聞に、当フォーラム副理事長・平本福子のコメントが掲載されました
7月13日の読売新聞「子どもの魚離れを防ぐ体験」に、当フォーラム副理事長・平本福子のコメントが掲載されました。
blog “おにぎり”づくりから拡がる「食」の世界
ご飯の炊ける匂い、どんな具にしようかと悩む姿、アツアツご飯を握る小さな手、大きな口でほおばる姿、おいしさに満足げな目・・・、どれも子どもたちの食体験の力を再発見させてくれる体験でした。6月末の土曜日。仙台市内のH児童クラブ（学童保育）で、1...
トピックス 2024年7月21日(日)開催 食生態食育プロモーターズ養成講座 「3・1・2弁当箱法」Cコース研修会のお知らせ
2024年度の食生態食育プロモーターズ養成講座「3・1・2弁当箱法」Cコース研修会を開催いたします。詳細・お申し込みは下記リンクよりご覧ください。申し込み締め切りは7月16日(火)です。皆様のご参加をお待ちしております。
研修会・セミナー 2024年度 食生態食育プロモーターズ養成講座 「3・1・2弁当箱法」Cコース研修会
NPO 法人食生態学実践フォーラムでは、「食にかかわる専門家」とそのネットワークづくりを願って、食生態食育プロモーターズ(略称「食育プロモーターズ」)養成の制度化を進めてまいりました。今回の研修会は、「3・1・2 弁当箱法」のベースやコンセ...
トピックス 2023年度事業報告並びに2024年度事業計画をアップしました。
2023年度事業報告並びに2024年度事業計画を更新いたしました。各PDFは下記事業報告・計画ページよりダウンロードください。
トピックス 2024年度「食生態食育プロモーターズ」研修計画をアップしました。
2024年度の研修計画を更新いたしました。詳細は食生態食育プロモーターズページをご覧ください。
blog 保存食づくり
4月から8月にかけては、保存食づくりが続きます。苺ジャムからはじまり、夏ミカンのマーマレード、山椒の実の佃煮、梅酒、梅干し、らっきょうの甘酢漬け、生姜の黒糖煮、生姜の甘酢漬け、ミョウガの甘酢漬け、そして茄子や胡瓜の塩漬けをもとにした即席の柴...